丽江古城吃什么？张四红嬢嬢凉粉摊

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这是一个没有招牌的小吃摊，但是前来购买凉粉、凉面、凉米线的人络绎不绝。

我们抵达时是下午两点半，“凉粉就剩半份了，给你混一半面条哦。”嬢嬢边用刀削凉粉边回答，动作娴熟，而后一丝不苟地添加各类调料。

细数了下，13种调料，也许这就是这一份5元小吃的灵魂。
每做完一步嬢嬢都不忘清洗、拭擦干净工具和操作台，时刻保持着卫生整洁。

张四红嬢嬢54岁了，古城周边的居民大多知晓她，更有一些是从小就认她家凉粉、凉面的，在古城长大的南小岛说：“时不时就跑回来买来吃，现在还是那个味！”

正在等候凉面的一位嬢嬢说：“我比张嬢嬢年纪大， 以前她就在东大街卖凉粉，应该都有三十年了吧，我从5毛钱吃到了5块钱，就好这一口。”

一碗小小凉粉、凉面、凉米线，色香味俱全，或许，对于游客朋友来说，是解馋，对附近居民来说，那更是一份弥足珍贵的怀念。

张四红嬢嬢说：“现在每天中午12点出摊，下午六点收摊。但是天气暖和就卖的快，四点多卖完了就回家了。”

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